男裝的款式較之女裝顯得有些過分貧乏，然而對于男裝定制來說，款式并非男士們過分追求的領域，面料才是關鍵，那些令經典款式冬季西服保持常青的秘訣便是：堅持使用上等面料。

好的時裝80%取決于面料的質量，對男裝而言，更是如此。設計師們往往要比消費者更懂得面料對于時裝的意義，上乘面料所呈現出的作品質感，往往勝過繁復的設計和玩弄技巧的剪裁。而好面料有時也像嬌生慣養的貴族小姐，比如羊毛，雖然它堪稱上帝賜予人類最好的自然纖維。

但同時它也最難以打理：易皺、抽水、變形、被蟲咬。制作一件傳統羊毛的西裝，對裁縫的要求要遠遠高于設計本身，沒有豐富經驗的裁縫是無法將一堆碎片似的羊毛布料組合成一件完美西裝的，只有好的面料加上好的手藝，才是完成一件上乘作品的關鍵。

冬季西服一般選用羊毛面料，目前世界上公認的最好的羊毛是美利奴羊毛。這種羊毛比普通羊毛的纖維更長、更細，質量更均勻，可紡支數更高;蘇格蘭出產的雪蘭毛位居其次，雪蘭毛以絨毛為主體并夾雜很多粗毛;還有一種安哥拉山羊毛，表面光滑、長而且粗，具有蠶絲般的光澤，在男士大衣上運用較多。